El mundo culinario no solo vive en las cocinas, también se despliega en plazas, calles y eventos que celebran la riqueza de los sabores. Los festivales gastronómicos se han convertido en puntos de encuentro donde la tradición, la creatividad y la pasión por la comida se mezclan, ofreciendo experiencias únicas para los amantes de la gastronomía. En este recorrido, exploraremos algunos de los festivales más destacados del año, desde aquellos que honran raíces culturales hasta los que sorprenden con innovadoras fusiones gastronómicas. ¡Prepárate para una aventura llena de aromas y sabores inolvidables!
Festivales que despiertan los sentidos
1. Festival Internacional del Chocolate (Villahermosa, Tabasco, México)
Adéntrate en el mundo del cacao en este evento que rinde homenaje a una de las joyas culinarias más antiguas de México. Desde catas de chocolate artesanal hasta talleres sobre su producción, este festival es un verdadero deleite para los amantes del dulce.
2. Feria Nacional del Mole (San Pedro Atocpan, México)
Considerada la capital del mole, esta feria reúne a productores locales que ofrecen más de 40 variedades de esta emblemática salsa mexicana. Una experiencia única que combina tradición y sabor.
3. Taste of London (Londres, Reino Unido)
Un festival que celebra la diversidad culinaria de la capital británica. Aquí puedes probar platillos de algunos de los mejores restaurantes de Londres y disfrutar de demostraciones en vivo por chefs reconocidos.
4. Semana de la Gastronomía (Lyon, Francia)
Lyon, conocida como la capital culinaria de Francia, ofrece una semana dedicada a la excelencia gastronómica, con eventos que destacan lo mejor de la cocina francesa, desde quesos hasta vinos y postres.
5. Festival de Street Food en Bangkok (Tailandia)
La comida callejera es el alma de Bangkok, y este festival lleva la experiencia al siguiente nivel. Con puestos llenos de sabores vibrantes como pad thai, mango sticky rice y dumplings, es un verdadero paraíso gastronómico.
